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乾燥野菜「野菜を食べる」シリーズ
チャーハンの具
国産のキャベツ、にんじん、玉ねぎをミックスしたチャーハンの具の乾燥野菜です。
パッケージ写真
販売店
2025年3月11日以降、 株式会社農業総合研究所が展開する関東スーパーマーケット一部店舗の産直コーナーにてお求めいただけます。
レシピ
基本のチャーハン
買い物の時間が取れず、夕飯の準備に困っている…。
そんな時は卵だけ買ってください。
冷蔵庫に余っているご飯と卵で絶品のチャーハンを作りましょう！
材料（2人前）
野菜を食べるチャーハンの具
1袋
白だし
大さじ4
米
2合
水
適量
サバ缶
1缶（200g）
せん切り生姜
お好みで
青ねぎ
お好みで
調理手順
1
フライパンに乾燥野菜と水を入れて沸騰したら中弱火にし、水分がなくなるまで約6分加熱する。
2
強火にし、サラダ油を入れて熱し、溶き卵とご飯を加え約2分炒める。
3
しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味を調える。（強火約2分）
作り方のコツ
- 乾燥野菜を戻した後にしっかり水分を飛ばすこと！
- 具材を入れた後は強火で手早く仕上げましょう！
- お好みで紅しょうがをのせるのもおすすめです。
注意事項
※
本レシピは参考用です。調理過程での安全管理や食材・食品の取り扱いについては、お客様の責任で行ってください。
サバ缶と乾燥野菜の炊き込みご飯
調味料は白だしだけで味が決まるのでとっても簡単！
シンプルな味わいで幅広い年齢層の方に食べていただける炊き込みご飯です。
材料（2人前）
野菜を食べるチャーハンの具
1袋
米
2合
白だし
大さじ4
水
適量
サバ缶
1缶（200g）
せん切り生姜
お好みで
青ねぎ
お好みで
調理手順
1
炊飯釜に洗った米、白だしを入れ、２合の目盛りまで水を入れる。サバ缶の汁を入れて軽く混ぜ、乾燥野菜、残りのサバ缶の順に入れて炊飯する。
2
お好みでせん切り生姜を混ぜ、器に盛り、青ねぎをトッピングする。
作り方のコツ
- 鯖と相性抜群のせん切り生姜はたっぷり入れると良いアクセントになります。水を入れた後にサバ缶の汁を入れることで水分が少し多めになって乾燥野菜がしっかり戻ります。
注意事項
※
本レシピは参考用です。調理過程での安全管理や食材・食品の取り扱いについては、お客様の責任で行ってください。
※
炊き込みご飯の炊飯量は、お使いの炊飯器の容量の５割までを目安にしてください。
※
炊飯器によっては、炊き込みご飯の炊飯に対応していない場合があります。
※
事前にお使いの炊飯器の取扱説明書をご確認ください。
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