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乾燥野菜「野菜を食べる」シリーズ
パスタの具
国産のスライスカットトマト、玉ねぎ、キャベツをミックスしたパスタの具の乾燥野菜です。


パッケージ写真



販売店
2025年3月11日以降、 株式会社農業総合研究所が展開する関東スーパーマーケット一部店舗の産直コーナーにてお求めいただけます。

レシピ

基本のパスタ(ペペロンチーノ風)
スパゲッティが乾燥野菜の旨みをしっかりキャッチ!
フライパンひとつで作るので洗い物が少ないお手軽レシピです。



材料(2人前)
野菜を食べるパスタの具
1袋
水
600ml
塩
少々
コンソメ顆粒
小さじ1
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
赤唐辛子(乾燥/輪切り)
お好みの量
スパゲッティ(1.6mm/9分茹で)
200g
スライスベーコン
4枚
オリーブオイル
大さじ3

調理手順
1
フライパンに水、塩、コンソメ顆粒、乾燥野菜を入れて中火で沸騰させる(約3分)
2
おろしにんにく、赤唐辛子、半分に折ったスパゲッティ、1.5cm幅に切ったベーコンを入れてスパゲッティのパッケージの表記通り、
ほぐれやすいように、時々混ぜながら中火で約3分茹でる。沸騰したら中弱火にして約4分茹でる。
※スパゲッティの茹で時間はお好みで調整してください。
※本レシピ上は9分茹でスパゲッティを7分茹で、アルデンテに仕上げました。
3
オリーブオイルを入れ、水分を飛ばしながら中火で炒める。

作り方のコツ
- 赤唐辛子はお好みで追加してください。
- スパゲッティを入れた後はときどき混ぜて麺をほぐすことで、均等に火が入ります。
注意事項
※
本レシピは参考用です。調理過程での安全管理や食材・食品の取り扱いについては、お客様の責任で行ってください。
※
本レシピは目安として2人前を想定しています。実際の食べる量には個人差があるため、必要に応じて分量を調整してください。

乾燥野菜で作る栄養満点豆乳スープ
健康のために野菜を使ったもう一品が欲しい。
そんな時は乾燥野菜を上手に使った豆乳スープで食卓に彩りを添えましょう!



材料(2人前)
野菜を食べるパスタの具
1袋
水
適量
シーフードミックス
100g
コンソメ顆粒
小さじ2
調整豆乳
200ml
塩
少々
オリーブオイル
お好みで
ブラックペッパー
お好みで

調理手順
1
鍋に乾燥野菜と水、シーフードミックス、コンソメ顆粒を入れ強火で約1分で加熱し、沸騰したら中火にし、蓋をして約3分加熱する。
2
具材に火が通ったら弱火にし、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。(弱火で約5分)
3
塩で味を調え、器に盛ってお好みでオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをふる。

作り方のコツ
- 豆乳は仕上げに入れて弱火でゆっくりあたためるのがポイント!
- お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーを入れると風味がUPするのでおすすめです。
注意事項
※
本レシピは参考用です。調理過程での安全管理や食材・食品の取り扱いについては、お客様の責任で行ってください。
※
本レシピは目安として2人前を想定しています。実際の食べる量には個人差があるため、必要に応じて分量を調整してください。
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