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乾燥野菜「野菜を食べる」シリーズ

パスタの具

国産のスライスカットトマト、玉ねぎ、キャベツをミックスしたパスタの具の乾燥野菜です。

パッケージ写真

販売店

2025年3月11日以降、 株式会社農業総合研究所が展開する関東スーパーマーケット一部店舗の産直コーナーにてお求めいただけます。

レシピ

基本のパスタ(ペペロンチーノ風)

スパゲッティが乾燥野菜の旨みをしっかりキャッチ!
フライパンひとつで作るので洗い物が少ないお手軽レシピです。

材料(2人前)

野菜を食べるパスタの具

1袋

600ml

少々

コンソメ顆粒

小さじ1

おろしにんにく(チューブ)

小さじ1

赤唐辛子(乾燥/輪切り)

お好みの量

スパゲッティ(1.6mm/9分茹で)

200g

スライスベーコン

4枚

オリーブオイル

大さじ3

調理手順

1

フライパンに水、塩、コンソメ顆粒、乾燥野菜を入れて中火で沸騰させる(約3分)

2

おろしにんにく、赤唐辛子、半分に折ったスパゲッティ、1.5cm幅に切ったベーコンを入れてスパゲッティのパッケージの表記通り、
ほぐれやすいように、時々混ぜながら中火で約3分茹でる。沸騰したら中弱火にして約4分茹でる。
※スパゲッティの茹で時間はお好みで調整してください。
※本レシピ上は9分茹でスパゲッティを7分茹で、アルデンテに仕上げました。

3

オリーブオイルを入れ、水分を飛ばしながら中火で炒める。

作り方のコツ

注意事項

本レシピは参考用です。調理過程での安全管理や食材・食品の取り扱いについては、お客様の責任で行ってください。

本レシピは目安として2人前を想定しています。実際の食べる量には個人差があるため、必要に応じて分量を調整してください。

乾燥野菜で作る栄養満点豆乳スープ

健康のために野菜を使ったもう一品が欲しい。

そんな時は乾燥野菜を上手に使った豆乳スープで食卓に彩りを添えましょう!


材料(2人前)

野菜を食べるパスタの具

1袋

適量

シーフードミックス

100g

コンソメ顆粒

小さじ2

調整豆乳

200ml

少々

オリーブオイル

お好みで

ブラックペッパー

お好みで

調理手順

1

鍋に乾燥野菜と水、シーフードミックス、コンソメ顆粒を入れ強火で約1分で加熱し、沸騰したら中火にし、蓋をして約3分加熱する。

2

具材に火が通ったら弱火にし、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。(弱火で約5分)

3

塩で味を調え、器に盛ってお好みでオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをふる。

作り方のコツ

注意事項

本レシピは参考用です。調理過程での安全管理や食材・食品の取り扱いについては、お客様の責任で行ってください。

本レシピは目安として2人前を想定しています。実際の食べる量には個人差があるため、必要に応じて分量を調整してください。

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